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e’cruのじかん

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タルトタタン



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念願のお店に行ってきました。
京都の平安神宮そばの
タルトタタンのお店「ラ・ヴァチュール」。

おじいさんは少し前にお亡くなりになり、
カフェは若いお姉さんたちでされていました。
いつもならおばあさんが店内に座っておられるとのこと。

おじいさんとおばあさんで長く焼いてこられた
タルトタタンの味は、たぶんお姉さんたちに
しっかり受け継がれているのでしょう。

甘いだけじゃない、深みのあるりんごの味と食感。
大人のスウィーツ。
少し遠くいですが、絶対行く価値あり、です。
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by ecru-jikan | 2010-06-15 16:42 | おいしいものたち
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